ＪＡ広島ゆたか管内で、年明けの主力かんきつ「プリンス清見」の出荷が始まりました。ジューシーな和風オレンジで、外皮がむきやすく、薄皮ごと食べられるのも特徴です。卸の広印青果では「消費者の需要も年々高まっている」と期待しています。広島県内では、今後他の地域からの出荷も始まり、２月中旬まで続く見通しです。

ＪＡ広島中央（広島県）では、同ＪＡ農産物直売所高屋店で、野菜にチョコレートをつけて食べる「チョコベジ」の試食イベントを開きました。表面をかりかりになるまで加熱したサツマイモやカボチャのスライスとチョコが「意外に合う」と、子どもや女性から好評でした。同ＪＡでは、焼きネギなどを使うレシピも考案し、今後もチョコの新しい食べ方としてＰＲに力を入れる方針です。

正月飾りに欠かせない串柿の出荷が、１２月２０日に、ＪＡ尾道市（広島県）旧御調営農センターで行われました。串柿は串に１０個の柿を刺し、「外はにこにこ（２個２個）なかむつ（６つ）まじく」の語呂で、家庭円満を願う縁起物として扱われます。今年は１２月上旬からの低温と乾燥で良好な品質に仕上がり、四国を中心に広島、山口の市場に送り出しました。

ＪＡ広島中央（広島県）は、(株)マスタード・シード２２と共同で、「原産西条柿もなかアイス」を商品化しました。「西条柿」のピューレを６０％配合し、上品な甘味とフレッシュ感を引き出しました。低脂肪・低カロリーも特長です。アイスを包むもなかも広島県産のもち米で作っています。１個３００円。

ＪＡ広島ゆたかは、地元産のレモンを使った「大長レモンの塩ポン酢」を発売しました。レモン果汁（３０％）のまろやかな酸味に、こちらも地元呉市蒲刈町産の「海人の藻塩」のこくが加わり、うま味を引き出しています。鍋物や肉料理はもちろん、生野菜とも相性が良いとのことです。価格は１瓶(１５０ミリリットル入り）６５０円。広島県内を中心に販売します。

ＪＡ管内の生産者が、毎朝新鮮な野菜他を自らが出荷しています。野菜類の特産の「ジャガイモ」や「かんきつ類」「花」「民芸品」「惣菜」「肉類」「魚介類」「地酒」まで商品アイテムは多彩です。国道185号線沿い・ＪＲ呉線風早駅近く。駐車場も完備しています。ぜひＪＡ芸南管内のおいしく、楽しい、自慢の一品をお買い求めください。

定年退職前後（５５～６５歳）で農業に意欲を持っている方々を対象に「農業」の「基礎知識・栽培技術」の習得を目指す講座

日本の棚田百選として１９９９年に選定。盆地状の地形で、西側斜面の標高４５０～５００ｍくらいの範囲で棚田が広がっている

地元生産者が直接農産物を持ち込み、価格設定して販売。「安全・安心・安価」と三拍子そろった朝市

福山市赤坂町の近江谷胴鉦踊保存会が田植え後に行う。害虫を鉦や太鼓の音で寄せ集め町から連れ出すという伝統行事。

厳寒の12月、１月。イ草の植え付けが行われる。手足も凍る水田の田植え作業に、特産備後畳表の伝統が感じられる。

おせち料理や鍋料理を彩る甘くて鮮明な赤色の金時ニンジンを、箕島町の農家が出荷。県内有数の産地。